Preparado al 50% para la elaboración de pan rústico que destaca por conseguir una miga dorada, ligera y esponjosa. Se incluye el yogur para dar un toque de sabor tierno y delicado. Se complementa con harina y copos de espelta, pipas de girasol, copos de avena, semillas de linaza y centeno tostado.
Preparado para la elaboración de pan de maíz crujiente, dorado y muy sabroso. Apto para la elaboración de panes, panecillos, bases de pizza, chapata, grissinis y focaccias. Contiene el maíz extrusionado que, aparte del sabor, aporta vistosidad a las elaboraciones. Contiene pipas de girasol.
Preparado al 50% con la combinación de semillas de chía, granos de quinoa blanca y roja y harina de trigo sarraceno. Con masa madre natural de centeno que potencia el aroma a pan y contribuye a una mayor humedad de la miga.
