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Catálogo » MATERIAS PRIMAS » DECORACIONES Y OTROS PRODUCTOS DE PASTELERIA
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AZUCAR GLASS S/15 KG.
AZUCAR GLASS S/15 KG.
Azúcar en polvo, de alta calidad, para
la elaboración de glasas y pastelería en
general. Tiene una fina textura y no se
apelmaza.

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GLETSHCHER FONDANT E/14KG
GLETSHCHER FONDANT E/14KG
Fondant de alta calidad, de color blanconieve
y excelente brillo; de textura
blanda, resistente a la congelación, sin
que se formen lágrimas.

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MAZAPAN CUBO 6KG
MAZAPAN CUBO 6KG
Mazapán crudo de alta calidad,
elaborado con almendras dulces.
Contiene un 50% de almendras. Con
estructura fina y compacta, es apto
para una gran variedad de aplicaciones.
Permite la cocción.

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MONTBLANC S/15 K.
MONTBLANC  S/15 K.
Azúcar antihumedad, ideal para
espolvorear en la superficie de las
elaboraciones que precisen un mayor
aguante a la absorción. De granulometría
fina y adecuado para productos
refrigerados.

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YEMA CONFITADA CONGELACION CUBO 7KG
YEMA CONFITADA CONGELACION CUBO 7KG
Producto ideal para la pastelería en
general. Aguanta la congelación,
evitando la cristalización del azúcar.

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