Preparado para la elaboración de Panettone Italiano. También permite crear un amplio surtido de las auténticas recetas de la sobremesa de este país gracias a la combinación con fruta confitada, chocolate o crema. Contiene LEVIPAN, la masa madre natural imprescindible para la elaboración del típico postre italiano.
Preparado para una fácil elaboración de doughnuts, berlinas y otras especialidades fritas. Producto de agradable sabor y textura esponjosa. Consigue una menor absorción de aceite al freír las piezas, comparando con una elaboración estándar.
Preparado para una fácil elaboración de doughnuts, berlinas y otras especialidades fritas. Proporciona un excelente color dorado a las piezas. Aporta una buena tolerancia en el amasado, y una gran estabilidad después de su elaboración
Preparado, con sabor intenso a mantequilla, especialmente creado para dar un valor añadido a las elaboraciones de brioches, roscones y piezas de bollería. Aporta al producto una corteza dorada.
