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Catálogo » MATERIAS PRIMAS » MANTEQUILLAS
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MANTEQUILLA PROFESIONAL PLACA 5X2KG
MANTEQUILLA PROFESIONAL PLACA 5X2KG
Mantequilla natural, solo contiene leche y está elaborado a partir de nata
Sin sal
Ideal para elaborar croissants y hojaldres
Calidad constante durante todo el año,incluso en verano
Punto de fusión: 36 ºC
Temperatura recomendada de trabajo: 15 ? 18 ºC
Temperatura de almacenamiento: 2 ? 6 ºC
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