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ALUBIA PLANCHADA 5kg
ALUBIA PLANCHADA 5kg
La alubia planchada también es conocida como alubia ochavada, o alubia plancheta. El grano es arriñonado, recto en el lado del hilo, corto y aplanado, de color marfil. Se trata de unas judías de gran calidad, que obtienen notas altas en las catas, con textura cremosa, y que conservan una sorprendente integridad de grano una vez cocidas. Son ideales para los guisos típicos de cocina castellana de legumbres de calidad, pero también tienen una textura excelente en ensaladas. Las mas conocidas proceden del Barco de Avila, y de León.

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ALUBIA R. MANTECA 5kg
ALUBIA R. MANTECA 5kg
También conocida como blanca de manteca, la alubia redonda manteca alubia de grano blanco perlado, pequeño, y de forma elíptica. Posee un sabor suave y exquisito característico, y la textura es muy mantecosa. Su uso más conocido es el cocido gallego, siendo también muy apropiada en ensaladas y como guarnición.

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ALUBIA RIÑON 5kg
ALUBIA RIÑON 5kg
La alubia riñon, tambin llamada alubia larga y Alubia Arriñonada pertenece al grupo de las alubias blancas. De tamaño mediano y color blanco esa alubia por sus cualidades es muy parecida a la Alubia Riñón. Su forma es oblonga y su textura mantecosa y suave al cocer.

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ALUBIA VERDINA 5kg
ALUBIA VERDINA 5kg
Es de pequeño tamaño y posee un color verde esmeralda cuando se cosecha correctamente. Se suele apreciar en platos de marisco y pescado en Asturias y Galicia.? El maridaje típico con los platos de marisco

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AMBAR SUPREME CRO-HOJ. BLOQUE 4X2Kg
AMBAR SUPREME CRO-HOJ. BLOQUE 4X2Kg
Margarina en bloque 100% vegetal, especial para elaborar croissants dulces y salados y piezas de hojaldre.
Este bloque tiene una excelente plasticidad y fácil laminado que ahorra tiempo de elaboración.
Ofrece versatilidad en cuanto a elaboraciones, solo hay que elegir la receta y el resultado será perfecto.

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AMBAR SUPREME CROIS. PLACAS 12Kg
AMBAR SUPREME CROIS. PLACAS 12Kg
Margarina en placa 100% vegetal con aroma intenso a mantequilla, para elaborar croissants dulces y salados.
Tiene un color y aroma intenso que se mantienen en la pieza final y que le diferencian de la competencia.
Su formato en placa de 2 kg permite una fácil incorporación al plastón, lo que supone una mayor productividad para nuestros profesionales.

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AMBAR SUPREME HOJ.PLACAS 12Kg
AMBAR SUPREME HOJ.PLACAS 12Kg
Margarina en placa 100% vegetal con aroma intenso a mantequilla, para elaborar piezas de hojaldre.
Tiene una excelente plasticidad y un fácil laminado, ahorrando tiempo de elaboración.
Desarrolla perfectamente, tiene un alveolado fino y regular, que garantiza el éxito de las piezas elaboradas.

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AMORE BIGA S/20Kg
AMORE BIGA S/20Kg
Masa madre de trigo enriquecida, para
la elaboración de pan blanco. Producto
concentrado. Aporta el sabor y el aroma
del pan tradicional.

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AMORE P RYE RUSTICO S/20Kg
AMORE P RYE RUSTICO S/20Kg
Masa madre natural de centeno. Aporta
gran sabor y aroma al pan. Ideal para
aplicaciones en panes rústicos

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Arabesque Cocoa E/1kg X 10kg
Arabesque Cocoa E/1kg X 10kg
Cacao en polvo 20-22%.

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