Búsqueda Categorías CAVA CHAMPAGNE EMBUTIDOS CERDO BLANCO JAMONES LEGUMBRES LICORES MATERIAS PRIMAS OTROS PRODUCTOS QUESOS   BARRAS   CABRA   MEZCLA   OVEJA     Leche Cruda     Pasteurizados   RALLADOS   VACA TABLETAS DE CHOCOLATE TONICAS VINO Cuenta Autentificarse Información Donde estamos Catálogo » QUESOS » OVEJA » Leche Cruda Compras:   0 productos   MEDIOS DE QUESO AHUMADO EN CENIZA El queso ahumado en ceniza es elaborado con leche cruda de oveja. Es afinado durante 6 meses en bodega. En la última etapa de maduración, el queso se recubre de ceniza para potenciar su aroma y sabor. La ceniza se infiltra hacia el interior del queso, apareciendo ojos y venas que recuerdan al moho de penicillium de un queso azul. De textura cremosa, destaca por su intenso aroma a humo y un sabor equilibrado y único.   Añadir al carrito   Donde estamos   |   Autentificarse SALA ESPECIALITATS, S.L.U.