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GRANDALLA DE LUXE SWAROVSKI ELEMENTS G.R. 2011
40 % Parellada, 45 % Xarel.lo y 15 % Chardonnay
Buen desprendimiento de finas burbujas, amarillo verdoso muy pálido.
Cava muy floral, notas de jazmin y azahar, con paladar a frutas ácidas. Ligeramente abocado. Al elaborarlo busqué el recuerdo de la flor de los Pirineos, en Andorra, donde, el perfume de flores blancas inunda sus prados en primavera. Por supuesto con leves notas de crianza.
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