Para la produccion de la ginebra japonesa se utiliza una tecnica centenaria. Los nueve productos botanicos proceden de Hiroshima. Una ginebra seca que refleja la bruma del mar y la frescura de los citricos dominantes. Botanicos: 5 citricos (limas, naranjas de ombligo, naranjas amargas, naranjas dulces de verano, yuzu), hinoki (corteza de cipres), te verde, perilla roja, jengibre.
Los botánicos utilizados son enebro, cáscara de naranja y limón, cilantro, canela, raíz de angélica, raíz de lirio, fruto del boabab y grosella de El Cabo, estos dos últimos componentes de origen africano.
Presenta el toque fresco y afrutado de las frambuesas cultivadas en la granja de la familia Whitley Neill. Su sabor inicial y distintivo de enebro, cilantro y regaliz, dejan paso al fresco y vibrante sabor de las frambuesas escocesas. Una ginebra perfectamente equilibrada con un sabor delicado y afrutado. Su duradero final nos deja sensaciones cítricas y recuerdos de frambuesa
